Кислотаи ферулӣяк пайвастагии табииест, ки дар гиёҳҳои мухталифе аз қабили Angelica sinensis, Ligusticum chuanxiong, думба ва тибби суннатии чинӣ мавҷуд аст ва бо хосиятҳои судмандаш таваҷҷуҳ пайдо кардааст. Он инчунин дар пӯсти биринҷ, лӯбиёи пандан, гандум ва биринҷ мавҷуд аст. Ин кислотаи органикии суст кислотаи сохтори кислотаи фенолӣ дорад ва ҳамчун ингибитори тирозиназа амал мекунад. Вақте ки бо антиоксидантҳои пурқувват ба монанди ресвератрол вавитамини С, кислотаи ферулӣ дорои манфиатҳои сершумор, аз қабили сафедкунии пӯст, муҳофизати антиоксидант, пешгирии сӯхтани офтоб ва таъсири зидди илтиҳобӣ мебошад.
Яке аз қобилиятҳои аҷиби кислотаи ферулӣ хосиятҳои антиоксиданти он мебошад. Сохтори гидроксилҳои фенолӣ онро бар зидди радикалҳои озод, аз ҷумла радикалҳои супероксид ва радикалҳои гидроксил самаранок мегардонад. Бо гирифтани ҷуфти ягонаи электронҳо аз радикалҳои озод, кислотаи ферулӣ молекуларо мӯътадил мегардонад ва интиқоли электронҳоро бозмедорад ва баданро аз зарари оксидшавӣ муҳофизат мекунад. Илова бар ин, кислотаи ферулӣ ба Fe2 + наздикии қавӣ дорад, ки реаксияи реаксияро ба вуҷуд меорад ва Fe2 + -ро коҳиш медиҳад ва дар функсияи антиоксидант нақши муҳим мебозад. Ҷолиб он аст, ки қобилияти он барои коҳиш додани пайвастагиҳои Fe3 + аз он зиёдтар аствитамини С.
Илова ба манфиатҳои антиоксиданти худ, кислотаи ферулик низ хосиятҳои сафедкунанда дорад. Ин пайвастагӣ на танҳо фаъолияти меланоцитҳои B16V-ро бозмедорад, балки фаъолияти тирозиназаро бозмедорад ва барои ноил шудан ба пӯсти сафедтар равиши дугонаро фароҳам меорад. Маҳлули дорои 5 ммоль/л кислотаи ферулӣ фаъолияти тирозиназаро 86% таъсирбахш бозмедорад. Ҳатто дар консентратсияи камтари 0,5 ммоль/л, кислотаи ферулӣ то ҳол суръати назарраси ҷилавгирӣ аз фаъолияти тирозиназаро тақрибан 35% нишон дод.
Илова бар ин, кислотаи ферулӣ инчунин хосиятҳои муҳофизати офтобро дорад. Он пӯстро аз нурҳои зараровари офтоб муҳофизат мекунад ва қабати иловагии муҳофизатро аз зарари офтоб таъмин мекунад. Ин онро як ҷузъи беҳтарин дар он месозадмуҳофизаткунандаи офтобмаҳсулот ва дигар формулаҳои нигоҳубини пӯст, ки барои кам кардани мушкилоти пӯст вобаста ба ултрабунафш пешбинӣ шудаанд.
Ниҳоят, кислотаи ферулӣ дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ мебошад. Бо коҳиш додани илтиҳоб, он метавонад ба рафъи шароити пӯст, аз қабили сурхшавӣ, хашм ва варам кӯмак кунад. Аз ин рӯ, илова кардани кислотаи ферулӣ ба маҳсулоти нигоҳубини пӯст ба саломатӣ ва некӯаҳволии умумии пӯст мусоидат мекунад.
Хулоса, кислотаи ферулӣ дар растаниҳои гуногун ва сарчашмаҳои табиӣ фаровон мавҷуд аст ва барои пӯст манфиатҳои зиёд дорад. Кислотаи ферулӣ аз қобилиятҳои пурқуввати антиоксидантӣ то сафедкунӣ, муҳофизати офтоб ва хосиятҳои зидди илтиҳобӣ, як компоненти гуногунҷабҳаест, ки метавонад самаранокии маҳсулоти нигоҳубини пӯстро баланд бардорад ва пӯстро солимтар кунад.
Вақти фиристодан: октябр-30-2023
